Phụ nữ mang thai có thể ăn hạt dẻ không? Những lợi ích của nó là gì?

Hạt dẻ được nhiều người ưa chuộng nhờ vị ngọt bùi và giá trị dinh dưỡng cao. Vậy phụ nữ mang thai có thể ăn hạt dẻ không? Nếu có, cần lưu ý gì khi sử dụng? Bài viết sau sẽ cung cấp thông tin chi tiết về vấn đề này.

• Khám phá hiện tượng nóng ruột theo từng khung giờ
• Viêm tuyến nước bọt: Những điều cần lưu ý
• Hướng dẫn dùng thuốc bổ mắt cho người bị cận thị

Ban cố vấn và truyền thông tại trường Cao đẳng Y dược TPHCM cập nhật và chia sẻ:

1. Phụ nữ mang thai có thể ăn hạt dẻ không?

Để xác định phụ nữ mang thai có thể ăn hạt dẻ hay không, trước tiên cần tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng có trong loại hạt này.

– Thành phần dinh dưỡng của hạt dẻ

Hạt dẻ, có tên khoa học là Aesculus Hippocastanum, thường được sử dụng để ăn trực tiếp, chế biến món ăn hoặc làm dược liệu. Trong 100g hạt dẻ chứa các dưỡng chất sau:

• Calo: Dao động từ 57 – 153 calo tùy theo loại.
• Protein: Khoảng 2g.
• Chất béo: Từ 1 – 3g, bao gồm một số axit béo có lợi như omega-3 và omega-6.
• Carbohydrate: Khoảng 13 – 34g đối với hạt dẻ đã nấu chín.
• Chất xơ: 8,1g, gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan.
• Vitamin C: 43mg, đây là loại hạt duy nhất chứa vitamin C.
• Kali: Dao động từ 119 – 715mg.

Ngoài ra, hạt dẻ còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin E, B1, B2, B3, B5, B6, axit folic, magiê, canxi, phốt pho, kẽm, đồng và sắt. Bên cạnh đó, nó cũng giàu các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do.

– Phụ nữ mang thai có thể ăn hạt dẻ không?

Câu trả lời là có. Việc mẹ bầu bổ sung hạt dẻ vào chế độ ăn với lượng hợp lý không chỉ an toàn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe trong thai kỳ. Đặc biệt, hạt dẻ chứa vitamin B9, hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.

2. Lợi ích của hạt dẻ đối với sức khỏe mẹ bầu

Hạt dẻ không chỉ an toàn mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết yếu cho sức khỏe mẹ bầu. Tuy nhiên, cần lưu ý khi tiêu thụ để đảm bảo an toàn.. Điều dưỡng, giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM thông tin cụ thể như sau:

– Lợi ích của hạt dẻ đối với mẹ bầu và thai nhi:

Giảm cholesterol: Chứa omega-3 và omega-6, hạt dẻ hỗ trợ phát triển não bộ, thị giác của thai nhi và giảm cholesterol xấu, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch.

Cung cấp chất xơ: Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện tiêu hóa, hạn chế táo bón.

Bổ sung vitamin và khoáng chất: Giàu dưỡng chất thiết yếu, hạt dẻ giúp tăng cường sức khỏe mẹ bầu.

Tăng cường miễn dịch: Chất chống oxy hóa, vitamin B và C giúp bảo vệ cơ thể, duy trì sức khỏe răng, xương, mạch máu.

Kiểm soát cân nặng: Ít calo nhưng giàu tinh bột, hạt dẻ giúp no lâu, hỗ trợ duy trì cân nặng hợp lý.

Cải thiện chức năng não bộ: Vitamin B tham gia sản xuất hồng cầu, chuyển hóa năng lượng, hỗ trợ phát triển trí não thai nhi và duy trì làn da khỏe mạnh cho mẹ bầu.

Ngăn ngừa ung thư: Chất chống oxy hóa, vitamin C giúp giảm tác động của gốc tự do, phòng tránh ung thư và bệnh mạn tính.

Hỗ trợ phát triển thai nhi: Folate góp phần ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, đảm bảo sự phát triển toàn diện.

– Những điều cần lưu ý khi mẹ bầu ăn hạt dẻ

Với những lợi ích tuyệt vời đã đề cập, hạt dẻ là một thực phẩm mẹ bầu có thể bổ sung trong thai kỳ. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Vì vậy, khi ăn hạt dẻ, mẹ bầu cần lưu ý:

Chỉ nên ăn với lượng vừa phải mỗi ngày, kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, không nên thay thế hoàn toàn bữa ăn cần thiết.

Nếu có tiền sử hoặc gia đình bị dị ứng với hạt dẻ hoặc các loại hạt khô, mẹ bầu cần thận trọng và theo dõi phản ứng của cơ thể sau khi ăn. Tốt nhất là tránh sử dụng để đảm bảo an toàn.

Không ăn hạt dẻ bị mốc, biến màu hoặc hạt rang bị cháy.

Hạt dẻ cần được rửa sạch và bóc vỏ trước khi sử dụng.

Ưu tiên ăn hạt dẻ nguyên chất để tối ưu lợi ích sức khỏe. Hạt dẻ ngào đường hay rang muối có thể làm tăng nguy cơ tăng cân, giữ nước, gây phù nề trong thai kỳ.

Bảo quản hạt dẻ ở nơi khô ráo, tránh mối mọt và ánh nắng trực tiếp.

Nếu mẹ bầu có vấn đề về dạ dày, gan hoặc thận, nên hạn chế ăn hạt dẻ hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hy vọng những thông tin trên giúp mẹ bầu hiểu rõ hơn về việc ăn hạt dẻ trong thai kỳ. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ dinh dưỡng.

Nguồn: Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur

Bình luận

bình luận